Tarta ze szparagami i jajkiem sadzonym

Sezon na szparagi w pełni, a ja zdałam sobie sprawę, że nie było jeszcze żadnego przepisu z nimi w roli głównej. Szybko naprawiam to wielkie niedopatrzenie i przepis ze szparagami ląduje na blogu 🙂

Przygotuj:

ciasto francuskie (u mnie resztka, ok. 1/3 ciasta)
kilka ugotowanych szparagów
1 jajko
½ pomidora
kilka plasterków sera żółtego wędzonego
kilka łyżek pesto
bazylię
sól, pieprz

Z podanych składników przygotujemy porcję dla 1 osoby.

1. Ciasto smarujemy pesto. Na nim układamy ugotowane wcześniej szparagi i pokrojonego w kawałki pomidora.
2. Jajko smażymy na rozgrzanej patelni i ostrożnie kładziemy je w centralnym miejscu ciasta.
3. Całość doprawiamy solą, pieprzem i dużą ilością bazylii.
4. Na wierzch układamy plasterki sera.
5.Całość pieczemy ok. 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180-190 C.

IMGP2793

Komentarze dla: “Tarta ze szparagami i jajkiem sadzonym

  • 2 października 2014 at 15:30
    Permalink

    tarta i szparagi to jest połączenie, które niesie ze sobą sukces w postaci nieziemskiej pyszności 😀 a do tego sprawdza się również dressing jogurtowy czy sos 1000 wysp Develey jako genialne wykończenie niczym wiśnia na torcie!

    Odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *